Egy hete még azt gondoltam, hogy idén télen bizony sikerül megúsznunk betegség nélkül. Nem. Fejfájás, szédelgés egész nap. Szerencse, hogy a gyerekek már jobban vannak.
Ma nem is esett jól semmit ennem. Üres teát iszogattam nap közben, narancslevet, céklalevet, vizet. Alig ettem. Ennek ellenére estére valami édes ízre vágytam. A gyerekek pedig nem bánták, amikor elkezdtem sütni a fini kis pufi palacsintákat.
Ma nem is esett jól semmit ennem. Üres teát iszogattam nap közben, narancslevet, céklalevet, vizet. Alig ettem. Ennek ellenére estére valami édes ízre vágytam. A gyerekek pedig nem bánták, amikor elkezdtem sütni a fini kis pufi palacsintákat.
Banános-túrós palacsinta cukor nélkül
25 dkg túró, 2 banán pépesítve, 2 tojás, 20 dkg liszt, 3 dl tej, 1 sütőpor, 1 citrom héja, mazsola
A hozzávalókból tésztát keverünk és közepes lángon tenyérnyi palacsintákat sütünk belőle.
Bulgur spenóttal
Nem titok, hogy imádom a spenótot. Minden formában. De a legfinomabb, ha csak annyira párolom meg, hogy még szinte ropog a fogam alatt. Kb fél óra alatt lett kész a mai ebédem.
Hozzávalók:
fél kg leveles spenót, 10 dkg erdélyi szalonna, egy csésze bulgur, só, olíva olaj
A szalonnát vágjuk pici kockákra, a spenótot inkább nagyobb darabokra. Tegyünk fel vizet a bulgurnak forrni.
Ha felforrt a víz, sózzuk és tegyük bele a bulgurt. Közben olíva olajon süssük meg a szalonnát, majd tegyük rá a spenót leveleket és pároljuk meg. Ha kész a bulgur, forgassuk össze és már ehetjük is :)
19. nap
Napközben üres tea, céklalé.
Reggeli - tonhal, pirítós, citrom, üres tea
Tízórai - alma
Ebéd - bulgur spenóttal
Uzsonna - narancslé
Vacsora - banános-túrós palacsinta
A kihívás részleteit Zizi blogján olvashatjátok.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése