Ha a kislányomat kérdezem, "mit kérsz reggelire?", akkor a válasz mindig ugyanaz: "Virkli, kóbák, tua!" - vagyis virsli, kolbász, tojás :) Bár a virslit nagyon szereti, ma már tiltólistán van, mert szegénykém csupa allergiás kiütés lett tőle. Kolbászt sem lehet mindennap enni, és a tojást sem árt variáni, hogy ne csak sülve-főve kerüljön a tányérra. Mivel nagyon szereti a szendvicskrémeket, a tojásnak is ez lett a sorsa. Nagyon egyszerű, semmi extra, de kicsit változatosabbá teszi a reggeliket.
Hozzávalók:
5 tojás
kevés mustrás
sajtkrém vagy tejföl
1 fej apróra vágott vöröshagyma
só, bors
A tojást apróra vágom (sokkal finomabb, ha nem botmixerrel készül, akkor túl pépes lesz) és összekeverem a hozzávalókkal. Annyi sajtkrém, illetve tejfölt tegyünk hozzá, hogy könnyen kenhető legyen.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése